~My world must full of colour~

30 August 2011

蛋糕变馒头

我发觉呢,我真的有做馒头的天分。那时因为原本我想烘蛋糕的,但是烘出来的是馒头,有点说出来的无奈。

在我尝试制作蛋糕的第一次,不大会操控烘炉,加上我弟弟在旁误导我,所以烘出来的蛋糕外硬内软,还有点不熟呢~所以呢,整个拿去喂狗了,是有点浪费,可是又有谁愿意吃这种虽有一点香草味道但看起来焦带糊的蛋糕呢?虽然没我形容的夸张,但的却有点不好吃啦。但是像我这种极端喜欢吃甜品的人,这一点点的失败算得了什么呢?赫赫。我当然还会再接再厉的。抱歉,第一次的制作没拍照片,没心情了嘛~

在第二天,顾不上疲累,在购物了一整天以后,回来都快接近半夜了,却还兴致勃勃地将买回来的材料大展身手。这一次弄得呢,是班丹口味。也许我朋友真的说得对,完全不能照着书上的材料烘蛋糕,因为大家用的材料都不一样。烘了出来,真的有三条黑线的感觉,你看我家人的评语就知道了。

 我   :。。。(在拿出来的时候,我无语)
弟弟:矣,上面脆脆的,向烧饼耶~
爸爸:唔,不松软的,硬硬的,像馒头耶。
哥哥:怎么切成那样,像薄饼噢~
妈妈:味道好像鸡蛋糕耶~

所以说呢,书不是说得不对,因为彼此用的材料都不一样。书上叫我放两滴班丹香精,两茶匙酵母粉。。。而我全都照做了,不放多香精,结果完全没班丹味;不放多酵母粉,结果比馒头都还硬。出来的“蛋糕”(也许馒头比较恰当)是硬而有鸡蛋味的“蛋糕”。

失败仍是成功之母,我还是再接再厉,咬着也不放弃。在第三天,也是我第三次烘蛋糕,这次呢,稍微特别一点,自己加香蕉下去,其实已开始全很顺利,然后呢,烘炉坏了,逼不得以用微波炉"蒸蛋糕",其实也没什么好奇怪的啦,也有人是蒸蛋糕的。蒸了大约二十分钟,上面有一点湿湿的,所以在放进烤炉烘一下。很好,这次的味道真的还蛮不错,有浓郁的香蕉味,可是------这次我蒸出“香蕉馒头” 。



所以我发誓,我下次放酵母粉真的不再手软了,我下次就会将半罐都倒下去,管它膨胀到爆炸也好。明明我没放两“茶匙”了,我改放两“汤匙”,却还是硬硬的。我还是会持续的尝试下去,虽然我真的很害怕又烘出还是蒸出馒头来。可是为了我的未来着想,我还是会努力烘出低糖的蛋糕的。可是,神啊~别让我挫败超过十次吧,打击真的很大耶~

再接再厉把,没事能难倒我的,我还是有浓厚的兴趣的。加油加油!                   

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